تصنيف زيت العود
نبذة مختصرة
في الوقت الحاضر ، يتم ضمان جودة زيت خشب العود من خلال الألواح الحسية التي لها عيوب كبيرة من حيث الموضوعية والتكرار. في هذه الورقة ، تم توضيح كيف يمكن استخدام الأنف الإلكتروني (الأنف الإلكتروني) بنجاح لتصنيف زيت خشب العود. تم استخدام تحليل الكتلة الهرمية (HCA) وتحليل المكونات الرئيسية (PCA) ، لتصنيف أنواع مختلفة من النفط. أنتجت HCA مخطط شجر يوضح فصل بيانات الأنف الإلكتروني إلى ثلاث مجموعات مختلفة من الزيوت. كشفت مؤامرة تشتت PCA عن فصل واضح بين المجموعات الثلاث. تم استخدام شبكة عصبية اصطناعية (ANN) للتنبؤ بشكل أفضل بالعينات غير المعروفة.
1 المقدمة
خشب العود هو الاسم المعروف لخشب القلب الراتينج من أشجار Aquilaria "المصابة / المصابة" ، وهو منتج غابات استوائية له قيمة عالية في التجارة الدولية. هناك طلب متزايد على المنتجات القائمة على خشب العود لاستخدامها في الطب والعطور والبخور. يتم تداول خشب العود في شكل مشتقات منتجات مثل رقائق الخشب والمسحوق والزيت. يبلغ سعر الجملة لزيوت العود عالية الجودة حوالي 30،000 دولار أمريكي إلى 50،000 دولار أمريكي للتر الواحد ، اعتمادًا على جودة الزيت ، والتي تعتمد على قوة العطر وطول العمر ، ومحتوى الراتنج ، والمنشأ الجغرافي ، ونقاء الزيت
تقليديا ، تم إجراء تصنيف خشب العود من قبل مصممين مدربين (لوحات حسية). ومع ذلك ، فإن الطريقة لها عيوب من حيث الموضوعية والتكرار بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن أن يتحمل أنف الإنسان عددًا كبيرًا من العينات لأنه يتعب بسرعة مع زيادة عدد العينات. يوضح هذا البحث كيف يمكن استخدام الأنف الإلكتروني لحل هذه المشكلات. أنف إلكتروني تجاري ، تم استخدام Cyranose 320 (Smith Detection ، الولايات المتحدة الأمريكية) لجمع بيانات الرائحة (العطر) (التي يُطلق عليها هنا اسم `` smellprint '') والتي تمت معالجتها بعد ذلك على جهاز كمبيوتر شخصي باستخدام طرق مختلفة للتعرف على الأنماط: التحليل الهرمي العنقودي (HCA) وتحليل المكونات الرئيسية (PCA) والشبكة العصبية الاصطناعية (ANN).