تعرف معنا على دهن العود
زيت خشب العود أو العود ، زيت عطري موجود في خشب القلب التالف لأشجار أكويلاريا في جنوب شرق آسيا ، له تاريخ طويل ومقدس كعطر مهم يستخدم في الاحتفالات الدينية والثقافية للحضارات القديمة لآلاف السنين. لسوء الحظ ، فإن التجميع البري لهذا الزيت الغالي يهدد أنواع Aquilaria وبالتالي فإن التجارة في خشب العود البري أصبحت الآن غير قانونية. استجابة لذلك ، يتم إنشاء مزارع Aquilaria لزراعة خشب العود على أساس بيئي زراعي.
أعلنت شركتان للتكنولوجيا الحيوية (Evolva و Efflorus) أنهما تعملان على إنتاج المكونات الرئيسية لخشب العود من خلال البيولوجيا التركيبية. في هذه المرحلة ، لا يوجد أي جدول زمني للتسويق أو المنهجية أو أسماء المنتجات.
ما هو زيت العود؟
العود (المعروف أيضًا باسم Gaharu أو زيت العود) هو خشب القلب الراتينج المعطر الموجود في الأشجار من جنس Aquilaria (Thymelaeaceae) ، موطنه جنوب شرق آسيا. [2] يتشكل هذا الخشب الراتينج العطري الغالي الثمن والمعرض للانقراض فقط داخل الشجرة إذا تعرض للتلف أو المرض بسبب القطع ، أو اضطراب الآفات أو الحشرات ، أو العدوى الميكروبية ، أو الحرائق ، وما إلى ذلك. زيوت العطور ورقائق الخشب لصنع البخور. يوصف بأنه "... عنصر مطلوب بشدة في صناعة العطور الفاخرة بسبب نفحاته البلسمية الدافئة والفريدة من نوعها مع نغمات خشب الصندل والعنبر." [4]
العود كمنتج طبيعي
تنمو أشجار العود بشكل تقليدي في جميع أنحاء جنوب وجنوب شرق آسيا ، [5] ولكن ماليزيا هي المنتج الرئيسي لخشب العود عالي الجودة. [6] من غير المعروف عدد الأشخاص الذين يكسبون رزقهم من جمع ومعالجة خشب العود - خاصة وأن معظم التجارة غير قانونية. يقال إن الرعايا الأجانب وكذلك السكان المحليين متورطون في حصاد خشب العود غير القانوني في ماليزيا. [7]
وفقًا لمصادر الصناعة ، فإن القيمة المقدرة للتجارة العالمية في خشب العود تبلغ 6 إلى 12 مليار دولار أمريكي. [8] الأرقام الرسمية غير متوفرة من أي بلد لأن معظم التجارة هي السوق السوداء. [9] أطلق على زيت العود الأساسي عالي الجودة - بسعر الجملة 15000 دولار أمريكي للتر - اسم "الذهب السائل". غالبًا ما تكون قيمة البيع بالتجزئة ثلاثة أضعاف هذا المبلغ. [10] يتراوح سعر زيت خشب العود من 100 دولار أمريكي / كجم للمواد ذات الجودة الأقل إلى 100000 دولار أمريكي / كجم للزيت عالي النقاء. [11] في عام 2012 ، بلغت التجارة العالمية في الزيوت العطرية من خشب العود 4870 لترًا. [12] من بين المستوردين الرئيسيين لزيت العود العطري المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة والبحرين وماليزيا وسنغافورة والصين وتايوان واليابان. في عام 2013 ، بلغت التجارة العالمية في رقائق ومسحوق العود 4.7 مليون كجم - يتراوح سعر رقائق خشب العود من 20 دولارًا أمريكيًا إلى 6 دولارات أمريكية ، 000cUS لكل كيلوغرام ؛ يصل سعر الخشب عالي الجودة إلى 30 ألف دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد. [13] المستوردون الرئيسيون هم سنغافورة والصين وتايوان واليابان والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة. [14]
الاعتبارات الثقافية والتنوع البيولوجي
تم استخدام خشب العود لآلاف السنين في الاحتفالات البوذية والهندوسية والإسلامية ، وكذلك في الطب التقليدي الصيني والتبتي والأيورفيدا. في جميع أنحاء ماليزيا ، ورد أن أورانغ أسلي (أول شعوب المنطقة أو السكان الأصليين) هم أهم جامعي وتجار أساسيين في خشب العود. [15] مع تزايد الطلب العالمي على خشب العود عالي الجودة ، تقترب بعض الأنواع الآن من الانقراض في البرية. [16] نظرًا لوضعها المهدّد ، فإن التجارة في جميع أنواع Aquilaria البرية تخضع منذ عام 2004 للرقابة بموجب الملحق الثاني لاتفاقية التجارة الدولية في الأنواع المهددة بالانقراض (CITES) للحيوانات والنباتات. [17] ليس كل أكويلارياتحتوي الأشجار على رواسب صمغية قيّمة ، ولا يستطيع معظم الناس معرفة ما إذا كانت الشجرة تحتوي على الراتينج دون قطع الشجرة وقطعها - وهي الإجراءات التي تعرض أشجار Aquilaria البرية للخطر .
رداً على ذلك ، قام المعهد الماليزي لأبحاث الغابات في ماليزيا (FRIM) [18] ومستثمرو القطاع الخاص بتأسيس Aquilariaمزارع؛ [19] ولكن يُقال إن تقنيات إحداث تكوين الراتنج في الأشجار المزروعة بالمزارع تنتج خشب عود منخفض الجودة مقارنة بالأشجار البرية. [20] هذا يمكن أن يتغير مع البحث. ابتداءً من أواخر التسعينيات ، تعاونت FRIM مع شركة الأبحاث النيوزيلندية المحدودة ، Industrial Research Limited ، لإنشاء مزارع تجريبية. في عام 2015 ، استحوذت شركة Asia Plantation Capital (APC) ومقرها سنغافورة على 260 فدانًا من الأراضي في ماليزيا لزراعة مزرعتين من خشب العود ، وافتتحت أيضًا مصنعًا جديدًا لمعالجة خشب العود ومركز أبحاث في جوهور بماليزيا. [21] بالإضافة إلى ذلك ، تقوم شركة APC بتشغيل مزارع خشب العود الموجودة في الصين والهند وسريلانكا وميانمار وتايلاند. تهدف الشركة إلى أن تكون رائدة الصناعة في سوق خشب العود. يجادل أولئك الذين يديرون مزارع واسعة النطاق بأن مزارع خشب العود أكثر استدامة من قطع البريةأشجار Aquilaria .
إنتاج البيولوجيا التركيبية
في يونيو 2014 ، أعلنت شركة Evolva السويسرية المختصة بالبيولوجيا التركيبية أنها تتعاون مع المؤسسة الماليزية للتكنولوجيا الحيوية وجامعة ماليزيا باهانج لتطوير خميرة هندسية يمكنها إنتاج بعض المركبات العطرية الموجودة في Agarwood. وفقًا لـ Evolva: "الهدف هو إنشاء نموذج جديد في الإنتاج المستدام للمنتجات الطبيعية المحلية عالية القيمة في ماليزيا ، بدءًا من عطور خشب العود." [22] لا يوجد جدول زمني للتسويق. يصف تقرير Evolva السنوي لعام 2014 حالة البحث المتعلق بأخشاب العود كمرحلة "بناء المسار". [23]
Efflorus هي شركة كندية ناشئة في مجال البيولوجيا التركيبية تعمل أيضًا على إنتاج زيت العود.
يعتقد Efflorus أن "العود الحيوي" الخاص بهم سيكون في السوق بحلول عام 2017. وهم يعملون أيضًا على إنتاج عطور نادرة أخرى مثل Musk (المصدر - Musk Deer) و Ambergris (المصدر - حيتان العنبر / حكيم كلاري). [24]
التداعيات والمستقبل
تقدم Evolva حجة مقنعة مفادها أن التخليق الحيوي للمركبات العطرية في العود يوفر نهجًا أكثر استدامة من القطع غير القانوني للأشجار المهددة بالانقراض. بالنظر إلى أن أشجار Aquilaria البرية أصبحت نادرة بشكل متزايد ، فهل ستمكّن البيولوجيا التركيبية ماليزيا من إنشاء سوق مستدام وإنقاذ الغابة؟ هل ستكون مركبات الرائحة التي تنتجها الميكروبات المصممة هندسيًا في خزانات التخمير قادرة على منافسة Aquilaria المزروعة حديثًاالمزارع ، أم أنها ستقوض الاستثمار في نهج المزارع؟ ينص موقع Evolva على الويب على أن منصة المزامنة الحيوية للشركة ستسمح لماليزيا "بتوسيع استخدام خشب العود في جميع أنحاء العالم" و "استكمال أساليب الإنتاج التقليدية الحالية". [25] يبقى أن نرى ما إذا كان بإمكان شركة Efflorus أو Evolva وشركاؤها إنتاج منتج قابل للتطبيق تجاريًا من خلال التخليق الحيوي ، وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على السوق العالمية.
لا توجد حتى الآن مناقشة ذات مغزى حول التأثير الذي قد يحدثه الانتقال من الحصاد البري وإنتاج المزارع إلى الإنتاج التخليقي على هواة الجمع التقليديين أو عمال المزارع. وبالمثل ، هناك ما يدعو للقلق من أن التحول من إنتاج المزارع إلى الإنتاج التخليقي يمكن أن يؤثر سلبًا على عمال المزارع.