لماذا العود ودهن العود مكلف جدا ؟
منذ آلاف السنين ، عُرف العود و يمكن أن يكلف خشب العود من الدرجة الأولى ما يصل إلى 100000 دولار للكيلوغرام الواحد ، مما يجعله أحد أغلى المواد الخام في العالم ولكن لكي تنتج هذه الشجرة أي خشب العود ، يجب أن تصاب أولاً بالعفن.
إذن ، كيف تعمل عملية العدوى هذه؟ ما هو العود المستخدم؟ وما الذي يجعلها ذات قيمة كبيرة؟
Aquilaria malaccensis هي شجرة موطنها الغابات المطيرة في جنوب شرق آسيا. قبل الإصابة ، يكون خشب القلب الصحي داخل أشجار Aquilaria شاحبًا وعديم الرائحة وعديم القيمة. ومع ذلك ، في البرية ، يؤدي الضرر الذي يلحق بالشجرة من قبل قوى خارجية ، مثل حيوانات الرعي ، بشكل متقطع إلى نمو نوع معين من العدوى الفطرية داخل الشجرة تسمى طفيليات Phialophora.
دفاع Aquilaria ضد هذا الهجوم هو إنتاج راتنج عطري ناتج عن الإجهاد يسمى الصبار ، وهو داكن ورطب. على مدار عدة سنوات ، اندمج الصبار ببطء في خشب القلب الصلب لصنع خشب العود.
Truong Thanh Khoan : بالنسبة إلى الحطاب المتمرس ، يمكنهم النظر إلى شجرة Aquilaria والتنبؤ بما إذا كانت تحتوي على خشب العود بالداخل أم لا. حفر النمل في جذع الشجرة ، مما تسبب في جرح وجلب الكائنات الحية الدقيقة والبكتيريا وجراثيم الفطريات إلى جذع الشجرة. تفرز النملة سائلًا يضر الشجرة ، ثم تستخدم الشجرة نسغتها الخاصة لتغطية الجروح ، والتي ستتحول إلى خشب العود بعد فترة طويلة.
الراوي: بمجرد حصاد خشب العود ، يجب فصله عن خشب Aquilaria الصحي المحيط به. في مهمة شاقة غالبًا ما تستغرق ساعات ، يتم نحت الرقائق المملوءة بالراتنج ، والمعروفة أيضًا باسم العود ، يدويًا. تُستخدم رقائق العود بشكل شائع كبخور ، لا سيما في الشرق الأوسط ، حيث تُحرق كرموز للضيافة وتُغرس في الملابس والملابس كعطر.
Truong Thanh Khoan: عند الاحتراق ، نرى الدخان أولاً ، ثم تبدأ الرائحة في الانبعاث. الرائحة النموذجية لعود العود ، لا توجد رائحة أخرى تضاهيها. ثم تبدأ ببطء في الحصول على رائحة حلوة. في غرفة مغلقة يمكن أن تستمر لمدة تصل إلى ثلاث إلى خمس ساعات.
الراوي: يُقطر العود أيضًا في زيت عطري. وفي أنقى صوره ، يمكن أن يكلف زيت العود القديم ما يصل إلى 80 ألف دولار للتر الواحد ، ويكسب هذا اللقب بين تجار "الذهب السائل". مع استمرار شعبيته في النمو في الغرب ، أصبح العود مكونًا شائعًا في العديد من العطور عالية القيمة ، مضيفًا رائحة دافئة ومسكة. ولكن نظرًا للإنتاج غير المستدام والصيد الجائر ، تم تصنيف جميع أنواع أشجار Aquilaria الآن على أنها مهددة بالانقراض بشكل كبير ، حيث يقدر الخبراء أن عدد سكان العالم قد انخفض بنسبة 80 ٪ على مدار الـ 150 عامًا الماضية. حتى بالنسبة لأولئك الذين نجوا من أشجار Aquilaria ، فإن تواتر العدوى الفطرية الطبيعية منخفض للغاية. تشير بعض التقديرات إلى أن 2 ٪ فقط من أشجار Aquilaria البرية مصابة بشكل كافٍ لإنتاج خشب العود بشكل طبيعي ، مما يعني أن البحث عن خشب العود الطبيعي أمر شاق للغاية.
Truong Thanh Khoan: ذهبت مجموعة من خمسة إلى 10 أشخاص إلى الغابة لمدة 15 إلى 20 يومًا ، ولكن بمجرد العثور على خشب العود ، عدنا. في بعض الأحيان لم نتمكن من العثور على أي شيء. حتى إذا كنت تقضي ما يصل إلى 20 يومًا في الغابة ، فلا يزال بإمكانك العودة خالي الوفاض. إنه أمر خطير للغاية - المطر والجبال والحيوانات البرية - لذلك كان من الطبيعي أن يفقد شخص ما حياته في الغابة. في ذلك الوقت كان من الطبيعي أن تموت في الغابة. الآن لم يعد هناك خشب العود في الغابة. ذهب كل شئ. استغل الناس كل شيء.
الراوي: مع اقتراب الانقراض من خشب العود الطبيعي ، في بعض الغابات ، مثل هذا الذي يديره Truong في فيتنام ، يتم تلقيح الأشجار بشكل مصطنع بمركب ميكروبي لتحفيز الراتنج المهم للغاية.
ترونج ثانه خوان: خشب العود الطبيعي نادر الحدوث ، لذا يفضل الناس استخدامه. لكن الحقيقة هي أن جودة خشب العود الاصطناعي ليست بالضرورة أدنى من جودة خشب العود الطبيعي. أصبح خشب العود الطبيعي الآن ذو قيمة كبيرة. يمكن أن يكون 100 مرة أعلى من خشب العود الاصطناعي. نظرًا لعدم وجود أي خشب عود طبيعي في الطبيعة ، يمكن للناس تحديد أي سعر له. من المعروف أن خشب العود الاصطناعي هو منتج من صنع الإنسان ، وبالتالي فإن الأسعار أقل.
الراوي: تم وصف خشب العود بأنه منتج عبق للثروة والرفاهية في واحدة من أقدم النصوص المكتوبة في العالم ، السنسكريتية فيدا ، التي يعود تاريخها إلى 1400 قبل الميلاد. كانت الرائحة المنتجة من خشب العود موضع تقدير كبير من قبل العديد من الثقافات والأديان عبر التاريخ.
في نيرفانا سوترا ، تم ذكر الصبار على أنه "خشب سماوي" يستخدم في حرق جثث بوذا. في العهد الجديد ، مُسح جسد يسوع بمزيج من المر والعود بعد صلبه. وفي حديث صحيح البخاري وصف رسول الله الجنة بإحراق العود بالبخور.
تقدر قيمة السوق العالمية لخشب العود بنحو 32 مليار دولار. ولكن حيث كان العود شائعًا في يوم من الأيام ، لم يؤد ارتفاع الطلب إلى زيادة السعر فحسب ، بل أدى أيضًا إلى زيادة معدل الحصاد والإنتاج الاصطناعي. بحلول نهاية عام 2029 ، من المتوقع أن يتضاعف السوق إلى 64 مليار دولار.